O QUE É O ACONSELHAMENTO ALIMENTAR MACROBIÓTICO

25.10.2014

 

Ultimamente tenho encontrado tantas pessoas que me perguntam o que é isso de ser consultora alimentar e o que é a macrobiótica que achei que era oportuno debruçar-me um pouco mais sobre este lado do meu trabalho.

Mas, primeiro há algo que tenho de confessar e que sei que irá chocar alguns (desculpa-me Francisco!). 
Pois, a realidade é que não gosto de todo da palavra "macrobiótica". Perdoem-me, mas é a verdade. 

A palavra "macrobiótica" soa-me sempre tão pesada, quando na realidade todo o conceito é tão leve, simples e inspirador. 

 

Mas afinal o que significa "macrobiótica?

 

A palavra em si deriva do grego "macro" (grande) e "bios" (vida) e o propósito da macrobiótica é esse mesmo; construirmos uma grande vida. Termos a capacidade de controlar o nosso próprio destino de forma consciente, e a alimentação tem um papel muito importante neste processo. 

Há muitas coisas que fogem ao nosso controle, mas a alimentação é um acto que podemos controlar. Todos temos de comer para nos mantermos vivos, mas devemos saber escolher os alimentos certos não só para manter a nossa sobrevivência, mas principalmente para nos fornecer a energia correcta e necessária para alcançarmos os nossos objectivos. 

Tudo é composto de energia, e todo o ser humano precisa de energia para poder realizar as suas funções básicas. Os alimentos são uma das principais fontes de energia que consumimos, mas nem nem todos os alimentos tem a mesma propriedade energética. Se todos nós temos sonhos e noções de "uma grande vida" diferentes, então todos temos necessidades energéticas diferentes, não? Saber qualificar a qualidade energética dos alimentos, e escolher aqueles que mais se adequam á nossa condição, sexo, clima e objectivo pessoal, torna-se uma forma de controlar o nosso destino. A alimentação é uma das maiores formas de controle da nossa vida. Quando escolhemos o que comemos também estamos a escolher o que vamos sentir, o que vamos pensar, como vamos responder aos diferentes desafios e estímulos que a vida nos apresenta, e ter a capacidade de controlar todos estes processos através da alimentação é simplesmente espectacular, não vos parece?

 

A alimentação tem um papel fundamental no equilíbrio emocional, pois órgãos e emoções estão ligados segundo os princípios orientais. Com certeza já ouviram a expressão "maus fígados". Diz-se que uma pessoa tem maus fígados quando está enraivecida, de mau humor, e na realidade é uma grande verdade pois o fígado está directamente ligado á raiva no seu lado emocional negativo. 

Se por sua vez consumirmos alimentos que favoreçam a energia do fígado, esse lado emocional também acaba por melhorar levando a um comportamento mais delicado.

No fundo o que a macrobiótica oferece é toda uma noção de compreensão dos fenómenos da vida, das diferentes energias que estão presentes em tudo e que classificamos como Yin e Yang, dois pólos complementares e opostos presentes em todos os fenómenos tal como o dia e a noite, o homem e a mulher, a luz e a escuridão. Estas duas energias estão presentes também nos alimentos, e sabermos escolher se precisamos de algo mais Yin ou mais Yang, é essencial para atingirmos os nossos objectivos e criarmos equilíbrio, tanto a nível físico como emocional.  

Como consultora essa é a minha função, ajudar outros a atingir os seus objectivos pessoais através de uma alimentação natural e estilo de vida saudável, para que consigam tornar-se indivíduos conscientes do seu papel na criação da sua própria saúde e do seu destino. 

E é isto que faço nas consultas de orientação alimentar, sem dúvida um trabalho muito gratificante. Espero que vos tenha ajudado.

 

 

Para informações sobre consultas contacte-me através do email macroinandyoung@gmail.com

 

 

 

Lately there's been so many people asking me what it is to be a macrobiotic counselor and what macrobiotic is all about, that I thought it was appropriate to talk a little more about this side of my work.

But first there is something I have to confess and I know  will shock some (I'm sorry Francisco!). 

Well, the reality is that I don't like the word "macrobiotics". 

Forgive me, but it's the true.

The word "macrobiotics" sounds so heavy to me, when in reality the whole concept is so light, simple and inspiring.

 

But what is Macrobiotics any way?

 

The word itself cames from the Greek "macro" (big) and "bios" (life), and the purpose of macrobiotics is exactly that, build a big, fulfilling life, be able to control our own destiny, consciously, and food plays a very important role in this process.

 

There are many things that are beyond our control, but what we eat is a personal choice that we can control. 
We all have to eat to stay alive, but we must know how to choose the right foods to maintain not only our survival, but mainly to provide us with the right energy we need to achieve our goals.

 

Everything is made of energy, and every human being needs energy in order to perform its basic functions. Food is one of the major source of energy we consume, but not not all foods have the same energy property. If we all have different dreams and notions of a "big life", so then, we all have different energy needs, no? 

Knowing how to qualify the energetic quality of foods, and choose those that best fit our condition, sex, climate and personal goal, is a way to control our destiny. The simple act of conscious eating is one of the greatest ways to control our lives. When we choose what we eat we are also choosing how we will feel, how we will think, how we will respond to different stimuli and challenges that life presents us, and to have the ability to control all these processes through diet, is really amazing, don't you think?
 

Diet plays a key role on emotional balance, because organs and emotions are connected according to the oriental principles. You probably have already heard the expression "bad livers." It is said that a person has "bad livers" when is angry, always in a bad mood, and in fact this is very true because the liver is directly linked to anger in it's negative emotional side.

If we consume foods that improve the energy of the liver, it ends up improving the emotions linked with this organ, leading to a more gentle behavior.

 

What macrobiotic offers is a whole notion of understanding the phenomenon of life, the different energies that are present in everything which we classify as Yin and Yang, two complementary and opposite poles present in all phenomenon such as day and the night, man and woman, light and darkness. 

These two energies are also present in food, and knowing if we need something more Yin or more Yang, is essential to achieving our goals and create balance, both on a physical and emotional level.

 

As a counselor it's my role to help others achieving their personal goals through a natural diet and healthy lifestyle, so that they can become aware of their role in the creation of their own health and destiny. 

And this is what I do in counceling, undoubtedly a very rewarding job. 
I hope it has helped you.

 

 

For information about consultations please contact me via email macroinandyoung@gmail.com

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

DICAS PARA UMA VIDA FELIZ E SAUDÁVEL

CUIDAR DE MIM

#1 
GRATIDÃO

Todos os dias, antes de deitar, reflecte nos aspectos da tua vida pelo qual estás grata. Vais ver que por mais dificil que sejam os momentos pelos quais possas estar a passar há sempre coisas boas e deves sentir-te grata por elas. Cultiva essa sensação de gratidão todos os dias e vais ver como inúmeras e maravilhosas possibilidades surgirão. 

 

#2
NÃO TE COMPARES AOS OUTROS
 Todos somos diferentes, únicas e perfeitas nas nossas imperfeições. Abraça-as pois são elas que te tornam única e especial.

#3
MOVE O CORPO LOGO PELA MANHÃ

Cuidar de mim logo pela manhã vai ser o teu novo mantra. Encontra uma actividade física que te mova e que possas fazer logo pela manhã. Fazê-lo logo ao ínicio do dia vai dar-te um boost para que agarres o dia com uma nova energia e maior confiança.

NA COZINHA

#1 
PROGRAMA

Programa as tuas refeições para a semana e cozinha alguns alimentos como cereais integrais e leguminosas. Assim, será mais fácil e rápido preparares uma refeição deliciosa após um dia de trabalho

 

#2
TROCA 

Reduz o sal usando e abusando de ervas aromáticas. Além de darem um sabor delicioso aos pratos dá-lhes um toque de frescura.

 

#3
ANTECIPA

Prepara o teu pequeno almoço de véspera. Assim, sabes que terás algo delicioso para nutrir o teu corpo logo pela manhã.

Sandra Mesquita

GOSTASTE DESTE POST? ENTÃO ESPREITA ESTES TAMBÉM.

Please reload